Según un estudio realizado por la Escuela Icahn de Medicina de Mount Sinai, en EE.UU., el extracto de cacao puede reducir el daño a las vías nerviosas que se observa en el cerebro de pacientes de Alzheimer antes que desarrollen sus síntomas. El caco lavado compuesto por polifenoles, es un antioxidante, al igual que se encuentra en las frutas y verduras; y según dicho estudio actúa por tanto como método de prevención de enfermedades degenerativas.
Según Guilio Maria, profesor de Neurología y principal investigador de estudio en cuestión, explica que, sabiendo que el deterioro cognitivo en la enfermedad de Azheimer se cree que empieza con bastante anterioridad hasta que aparecen sus síntomas visibles, sería el resultado de estudio una forma de poder prevenir la enfermedad.»
FUENTE: EUROPA PRESS 25/06/2014
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